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Kategorie: Start >> Küchenservice >> Trockenwaren >> Essig & Öl >>
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Bratöl nativ |
EUR 18.99 |
| Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Für geruchfreies Braten, Backen und Frittieren. Der natürliche Geschmack des Bratguts bleibt erhalten! Dieses Öl wird kurz und schonend mit Wasserdampf behandelt, um den neutralen Geschmack zu erreichen. Dieses ölsäurereiche Bratöl aus High Oleic {s*n}nblumenkernen ist besonders hitzebeständig. Die praktische 3-Liter-Box schützt vor Luft und Licht und erlaubt präzises Dosieren. |
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Balsamico bianco Con. 5,5 % |
EUR 46.99 |
| Ein mildes Aroma und unvergleichliches Bukett, das von der harmonischen Balance von süß und sauer bestimmt wird. Er unterstreicht durch sein süß-mildes Aroma hervorragend feine Salate und Saucen. Er ist ideal geeignet zum Würzen von Dips, zu warmen Fleischgerichten und zum Marinieren. Der weiße Balsamico wird aus Weißweinessig und ausgewähltem Traubenkonzentrat in der nortitalienischen Provinz Modena hergestellt. Dabei wird besonderer Wert auf Qualität und Sorgfalt bei der Mischung und Filterun |
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Aceto Balsamico di Modena |
EUR 46.61 |
| Harmonisch im Bukett. Die hochwertige,feinwürzige Essigspezialität gilt als erstklassige Speisewürze für Antipasti,Salate und Gemüse. Aceto Balsamico Rustico ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in der Provinz Modena/Norditalien hergestellt wird. Er wird aus dem Saft besonderer Traubensorten, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Landbaus angebaut werden, vergoren und dann erhitzt. Durch den anschließenden Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhä |
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Rapsöl nativ |
EUR 31.10 |
| Das Rapsöl ist beliebt für seinen nussigen Geschmack und eignet sich für alle heimischen Salate sowie zu leckeren Gemüsegerichten. Das Rapsöl nativ ist ein reines Rapsöl aus erster Pressung. Es enthält alle wichtigen Nährstoffe, die von einem wertvollen Öl erwarten werden. |
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Branntweinessig |
EUR 29.95 |
| Der Byodo Branntweinessig wird ausschließlich aus biologischem Getreide aus Österreich hergestellt. Allergene: Fructose (von Natur aus enthalten), Histamine, Schwefeldioxid und Sulfite (< 10 mg/kg) |
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Rotweinessig |
EUR 19.65 |
| Dieser Rotweinessig schmeckt kräftig intensiv, ideal zum Einlegen von Braten und Wild.Als naturbelassener Essig ist er weder erhitzt noch geschwefelt. Dieser kräftige Gourmetessig wird ausschließlich aus ausgewählten hochwertigen Rotweinen hergestellt, die ausschlaggebend für das Aroma und den Premiumcharakter sind. In einem Familienbetrieb entsteht nach traditionellem Verfahren ein unverfälschtes natürliches Produkt, dem keine Hilfsstoffe oder Stabilisatoren zugesetzt werden. |
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{s*n}nblumenöl |
EUR 14.19 |
| {s*n}nblumenöl ist sehr reich an Vitamin E, einem natürlichen Antioxidant und enthält ausserdem viel Linolsäure, eine essentielle Fettsäure. Ideal für leichte Salate und zum Verfeinern von Gemüse und Reisgerichten. 1- Reinigung ( zweimal ) 2- Teilschälung 3- Pressung ( Kaltpressung ) 4- Vorfilterung 5- Dekantieren 6- Papierfilterung Die praktische Grossverbraucherverpackung hält Ihr Öl länger frisch, schützt es vor Licht und Luft und ist leicht zu lagern. Mit tropfsicherem Zapfhahn und innenli |
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Apfel Balsamico |
EUR 49.50 |
| Der Apfel Balbalsamico eignet sich hervorragend zu Fruchtsalaten, feinen Saucen und in der asiatischen Küche. Besonderheiten: Die mehrjährige Reifezeit ist wichtig für den vollen Geschmack, während heimische Apfelsorten wie z. B. Boskop und Bredacher für das fruchtige Aroma verantwortlich sind. |
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Bratöl desodoriert, high oleic, extra mild |
EUR 32.99 |
| Der hohe Ölsäuregehalt garantiert für die Hitzestabilität dieses Öls. Die Desodorierung sorgt für einen milden Geschmack. zum Backen, Braten und Frittieren sowie für Fondue, für Speisen und Gerichte bei denen kein öleigenes Aroma gewünscht ist, z. B. für Mayonnaise und Dressings Die {s*n}nblumenkerne der Sorte high oleic werden in traditionellen Anbaugebieten in Europa kontrolliert biologisch angebaut. Nach der Ernte werden die Kerne gereinigt und ohne äußere Hitzezufuhr gepresst. Nach einer Fi |
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Weißweinessig |
EUR 19.65 |
| Der Wein für den Weißweinessig stammt von {s*n}nverwöhnten Bio-Trauben aus dem österreichischen Weinviertel. Langjährige Kontakte zu dortigen Winzern, die schon frühzeitig Erfahrung im ökologischen Weinbau gesammelt haben, machen es möglich, eine stetig gleichbleibende Qualität zu erzielen. Hier werden die Trauben per Hand gelesen - eine mühsame Arbeit im Vergleich zu manch hochmodernen Erntemaschinen. Die Handlese gewährleistet jedoch eine wesentlich schonendere Behandlung der Rebe und natürl |
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